Brownie Kakor
0,6 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt
2 ägg
1,7 dl socker
1/2 msk starkt kaffe
1 tsk vaniljextrakt (eller 2 tsk vaniljsocker)
30 gram smör
200 g mörk choklad, grovhackad
Ytterligare 75 g mörk choklad, hackad
Ugnstemperatur: 180 grader
Blanda mjöl, salt och bakpulver i en liten skål.
Blanda ägg, socker, kaffe och vanilj i en annan skål och vispa med elvisp (eller gärna hushållsassistent) tills smeten blir mycket tjock och fluffig. (Räkna med en kvart.)
Smält smöret och 200 g av chokladen i ett vattenbad, eller i mikron. Rör om ordentligt.
Blanda försiktigt ner chokladen i äggsmeten tills den är någotsånär blandad, tillsätt mjölet och vänd ner. Vänd ner resten av den hackade chokladen. Rör inte för mycket!
Låt smeten stå i några minuter och tjockna. Klicka upp på bakplåtspapper, ganska små kakor, och lämna ordentligt mellanrum. Grädda i 7-9 minuter, de ska börja spricka upp lite.
För fler recept: http://annesfood.blogspot.com/
Kommentarer
Postat av: Hanna
åh va rörd jag blev av det du skrivit=)tusen tack.
Jag försöker tänka hur hon mådde den sista tiden,och hon mådde inte alls bra och hon har de bättre nu.Man kan ju inte ändra på saker och ting hur mycket man än vill...men man måste ändån försöka varje dag komma "tillbax".
massa kram från mig
Trackback
